Ракетная мастерская / Энциклопедия / Этиловый спирт

   - , мол.в. 46,07 - важнейший представитель предельных одноатомных спиртов.
   Физические свойства. Э.с. - бесцветная, легко подвижная жидкость со жгучим вкусом и характерным запахом; т. пл.-114,15 ; т.кип.78,39 ; d 0,79356; nD 1,3611; t крит. 243,1 ; p крит. 63,1 ат; d крит. 0,2755; дипольный момент (в бензоле 1,74*10:-18 (288-450 K); диэлектрич. проницаемость 24,3 (25 ); H298 = -66,356 ккал/моль (жидкость), - 56,24 ккал/моль (газ); теплопроводность 0,00043 кал/сек.см.град (20 ); электропроводность 1,35*10^-9 ом^-1 см^-1; теплоемкость кал/г.град Э.с.: в жидкой фазе Cp 0,54 (0 ), 0,58 (20 ), 0,62 (40 ), 0,68 (60 ), 0,74 (80 ); в паровой фазе Cp 0,406 (90 , 1 ат), Cv 0,359 (90 , 1 ат); теплота растворения в воде 2,54 ккал/моль (13 ); теплота испарения 9,4 ккал/моль (15 ), теплота сгорания 328 ккал/моль; теплота плавления 1,15 ккал/моль; t всп. 16,1 (в открытой чашке); т. воспл. 426 ; границы взрывоопасных концентраций Э.с. в воздухе 3,28-18,95 об.%; предельно допустимая концентрация паров Э.с. в воздухе 100 мг/м3. Э.с. смешивается в любых отношениях с водой, спиртами, эфиром, глицерином, бензином и др. органич. растворителями, горит бесцветным пламенем. Э.с. образует азеотропные смеси с многими органич. соединениями, в частности: с бензолом (32,4%, т. кип. 68,25 ); с этилацетатом (30,8%, 71,8 ); с четыреххлористым углеродом (15,75%; 65,08 ); с хлороформом (6,8%, 59,3 ); с метилэтилкетоном (40,0%, 74,8 ); с водой (95,57%, 78,15 ); тройной азеотроп с водой и бензолом (спирт 18,5%, вода 7,4%, бензол 74,1, т. кип. 64,85 ).
   Э.с. кристаллизуется с солями кальция или магния с образованием CaCl2.4C2H5OH или MgCl2.6C2H5OH. Подобно другим спиртам жидкий Э.с. сильно ассоциирован, что обусловлено связями между атомом водорода одной молекулы и атомом кислорода другой; энергия связи 4-5 ккал/моль.
   Применение Э.с. и его действие на организм.
   Э.с. широко применяется в различных областях народного хозяйства в качестве: растворителя в различных областях пром-сти (лакокрасочной, фармацевтической, взрывчатых веществ, кино-, фото-, бытовой химии и др.); исходного сырья для получения ситетич. каучука, ацетальдегида, хлороформа, диэтилового эфира, чистого этилена, этилацетата, диэтиламина, уксусной к-ты и др. органич. продуктов; топлива для реактивный двигателей; антифриза и др. Значительная часть производимого Э.с. расходуется на приготовление спиртных напитков. Структура промышленного применения Э.с. в США в 1964 (в тысячах м3): проиводство ацетальдегида 577,6; химический синтез 231,8; растворители для смол и др. подобных веществ 114,0, для косметич. продуктов 87,4; для произ-ва пищевых продуктов и медикаментов 49,4; для произ-ва дезинфицирующих средств, детергентов и дезодорантов 45,6; прочих надобностей 38,0.
   Э.с. - наркотик, возбуждающе действующий на организм. Длительное воздействие Э.с. на организм может вызывать тяжелые органич. заболевания нервной системы, пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, печени и др.
   Лит.:
   Стабников В.Н., Перегонка и ректификация спирта, М., 1962; Технология гидролизного и сульфитно-спиртового поизводства. Сб., под ред. В.И. Шаркова, М.-Л., 1959; Бродильные производства, т. 1, М., 1959; Сапотницкий С.А., Использование сульфитных щелоков, М., 1965; Брунштейн Б.А., Клименко В.Л., Цыркин Е.Б., Производство спиртов из нефтяного и газового сырья, Л.,1964; Химическая переработка нефтяных углеводородов (Тр. Всес. Совещание по комплексной химической переработке нефтяных газов), М., 1956; Труды н.-и. Ин-та синтетич. спирто и органич. продуктов, 1958, вып. 1; Nelson C.,Chem Eng. Progress, 1954, 50, №10, 526; Климовский Д.Н., Стабников В.Н., Технология спирта, 3 изд., М., 1960; Гельбштейн А.И., Бакши Ю.М., Темкин М.И., ДАН СССР, 1960, 132, 157 и 384. М.Я. Клименко.